Michelle Williams – Fire

Todo aquel que haya vivido en los noventa y principios de los 2000 conoce a las Destiny’s Child, a menos que haya vivido aislado en un búnker. De Beyoncé todos sabemos de ella, es la que parece tener mayor éxito de las tres últimas componentes de la agrupación. Kelly Rowland siguió su camino y no le ha ido del todo mal en los Estados Unidos. Michelle Williams, sin embargo, parece que había desaparecido de todas partes aunque ha sacado tres álbumes en solitario en 2004, 2008 y 2013. Ahora vuelve a sacar nuevo disco, que se llamará Journey to Freedom,y que saldrá a la venta este año, de él ya hemos escuchado If We Had Your Eyes y ahora saca un segundo single, Fire, mucho más optimista. If We Had Your Eyes era una canción R&B algo más típica, ahora Michelle Williams quiere mostrar un sonido algo diferente y algo más moderno y experimental con Fire, su nuevo single. Este sencillo ha sido producido por Harmony Samuels, quien ya ha trabajado con Michelle en otros temas. Retomando el estilo gospel que ya trabajo en discos anteriores y con el que ha fusionando otros géneros, ahora lo mezcla con tintes reggae y algo de hip hop y electrónica para crear una canción distinta a lo que solemos oír actualmente, quizá ahí pues residir su éxito. Un estribillo pegadizo y una melodía que poco a poco te hipnotiza es lo nuevo de esta Destiny’s Child y podría significar su regreso a las radios de todo el mundo y no solo a las estadounidenses. El vídeo ha sido dirigido por Derek Blanks y todo lo innovador y original de la canción queda diluido en planos donde solo aparece Michelle, como otros tantos clips que pueblan la historia de la música. Al menos la fotografía aporta el único aporte interesante de

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Receta: Empanadillas Veganas

No hay nada como las empanadillas de tu madre, pero al hacerse vegetariano uno cree que tendrá que renunciar a ellas. Pero con un poco de imaginación y cambiando los ingredientes no tendremos por qué hacerlo. Esta receta es fácil y queda muy rica, aunque lleve bastante tiempo hacerlas. Al principio puede que se quemen un poco, pero con práctica podrás conseguir unas empanadillas casi perfectas. Los ingredientes son para unas cuatro personas, si te sobran empanadillas siempre las puedes congelar y calentarlas en el microondas para otra vez. Par la masa: 250 grs. De harina integral de trigo 250 grs. De harina de maíz 1 vaso casi lleno de agua Una nuez de levadura prensada (la puedes encargar en alguna panadería) Sal  Para el relleno: 3 cebollas grandes 1 zanahoria rallada 80 grs. De algas (por ejemplo espagueti de mar, aunque otras algas también servirán) Orégano Tomillo Aceite La masa: Para la masa lo primero que haremos será echar el agua y el aceite y lo calentamos un poquito, añadimos la levadura deshaciéndola bien y evitando los grumos y le ponemos sal. Cubrimos la mesa de harina para que no se nos pegue la masa y hacemos un montón de harina con un hueco en el centro, como un volcán, echamos la mezcla de agua, aceite levadura y sal en el hueco y empezamos a amasar hasta que quede homogénea. La dejamos reposar media hora. El relleno: Ponemos las algas a cocer durante media hora, si utilizas otro tipo de alga puede que necesiten algo más de tiempo o menos, no tienen ni que quedar muy tiernas, ya que quedarían desechas ni muy duras, porque así no hay quien se las coma. Una vez que las algas ya estén cocidas picamos la cebolla muy fina, la doramos en la sartén, si

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