Outfit #8: Red Ridding Hood

Hace unos días aprovechando que hacía sol y no tanto frío me hice unas fotos con una cosa en mente: una manzana roja. Si nos ponemos a pensar el rojo en nuestro imaginario lo podemos asociar con un personaje: Caperucita Roja. En el cuento se habla de la pérdida de la inocencia, de aprender algo más sobre el mundo, aunque en realidad era una historia para contar un rito de paso en las mujeres. Si volvemos a pensar en la manzana la podremos asociar con miles de historias pero normalmente siempre con el sentido de fruta del conocimiento, de la vida, un alimento para cambiar y transformarse. Hace un tiempo Noemi Moreno, la artista que está detrás de la marca Animalbubble me regaló una de sus camisetas, en concreto un diseño que tiene para chico y chica en vinilo. La camiseta me encanta porque juega con la forma de la manzana y con el color de la misma, es un diseño simple pero lleno de creatividad. Todas son una pasada, sobre todos las pintadas a mano y es que esta chica tiene ese algo de lo que muy pocos artistas pueden presumir. (Si queréis alguna de las camisetas las podéis comprar aquí) El Otoño es la época de las manzanas, las rojas son dulces y han madurado lo suficiente para que su sabor sea distinto de las demás. El rojo además inunda algunas de las hojas que se caen de los árboles y es por tanto uno de los colores característicos de esta estación. La manzana simboliza siempre la vida, el conocimiento y el poder en muchos de los mitos occidentales que además se desarrollan en está época, el rojo es por tanto el color de la sangre, del sacrificio, del cambio y la transformación, pero todo ello lleva a

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Receta: Crema de calabaza y manzana

Se acerca Halloween y dos de sus frutas más típicas son la calabaza y la manzana.  Lo son por que son las frutas de la temporada, y desde que esta fiesta empezó a celebrarse por los celtas bajo el nombre de Samhain ha ido cambiando y transformándose con el tiempo, pero aún nos quedan cosas de esas antiquísimas tradiciones como el uso de  las calabazas y de las manzanas hasta que nos aburramos de ellas. Yo os propongo utilizarlas para comer en una rica crema. Los ingredientes para esta receta son para unas seis personas, si sois menos no hace falta que cambies las medidas, congelad lo que sobre para otra vez. 1 cucharada aceite de oliva 1 diente de ajo 2 cebollas 500g  de calabaza 2 manzanas  tipo golden 570ml caldo vegetal (se puede hacer con agua y pastilla de verduras) 300ml sidra o  zumo de manzana una granada  salvia sal y pimienta Lo primero que tenemos que hacer es calentar el aceite en una olla. Pelamos, lavamos y troceamos el ajos y la cebolla y los sofreímos (freímos ligermanete algunas verduras que más tarde se añadirán a la receta para seguir cocinándolas)  removiéndolo durante unos dos minutos. Troceamos y pelamos la calabaza. Troceamos y y lavamos la manzana, para que no se ponga negra le podemos echar un poco de zumo de limón. Lavamos y picamos dos ramitas de salvia, si utilizáis salvia en bote poned una cucharada rasa. Echamos todo en la cazuela y seguimos removiendo durante unos dos minutos a un fuego medio. Añadimos el caldo y la sidra o el zumo de manzana y cuando empiece a hervir añadimos la sal y la pimienta, bajamos el fuego, lo tapamos y lo dejamos cocer durante unos 15 o 20 minutos a fuego lento. Ahora ya solo nos queda licuarlo todo y tendremos una rica crema de calabaza y manzana con un color un tanto raro pero con un sabor realmente bueno. Podéis servir esta crema

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