Entradas sobre: Vegetariano

Etimológicamente la palabra dieta significa “régimen de vida”, alguien que opta por el vegetarianismo, o veganismo, no es solo una persona que no come anímales, si no que también suele estar implicada en la lucha por los derechos de estos seres vivos y la mayoría de las veces en cuestiones medioambientales y políticas. Ser vegano no solo es no comer animales porque “nos de pena comérnoslos”, implica muchas más cosas y hay una gran variedad de motivos que pueden llevar a una persona a optar por este tipo de dieta. Un vegetariano lo es por convencimiento, no por razones vacuas y sin una sólida base. Antes de entrar en lo que es un vegetariano en la actualidad y de saber lo que puede llevar a alguien a seguir este tipo de dieta. Las palabras “vegetariano” y “vegetarianismo” aparecen con la Vegetarian Society, la primera asociación vegetariana del mundo, en 1847 en Manchester, por lo que antes de esa fecha no aparecen en ningún escrito y a falta de esas palabras de hablaba de “dieta vegetal” o “dieta pitagórica” ya que los seguidores del filósofo de Samos practicaban diversas variantes del vegetarianismo en las que en la mayoría, por no decir en todas, se prohibía también comer judías. Dentro de la práctica vegetariana hay muchos tipos y diferentes grados. Aquellos que no aceptan la ingesta de ningún producto de origen animal se denominan veganos (del ingles vegan) o vegetarianos estrictos, y evitan el uso de otros productos del mismo origen en el resto de ámbitos de su vida como en la ropa, el calzado, etc. La mayoría de las personas que siguen este modelo suelen tener un motivo ético, ya que todos esos productos y actividades implican la explotación de los animales y una actitud discriminatoria hacia ellos conocida como el